Olchy (łac. Alnus), czasem zwane też olszami, to przedstawiciele dużej rodziny drzew i krzewów brzozowatych. Specjaliści wyróżniają w około. 40 gatunków olch, które spotykane są wyłącznie na północnej półkuli, w Azji Europie oraz w obu Amerykach. W Polsce, w naturze spotykamy tylko trzy z nich – olchę czarną, szarą oraz zieloną, pozostałe rodzaje rośliny znajdują się w ogrodach oraz parkach. Olcha ceniona jest ze względu na swoje odporne na dużą wilgoć drewno, a części rośliny używane są w medycynie naturalnej, głównie przy produkcji naparów o właściwościach leczniczych.