Świerk (łac. Picea) to szeroko rozpowszechnionych rodzaj drzew iglastych wchodzących w skład rodziny sosnowatych. W jego obrębie wyróżnia się blisko 40 gatunków. Praktycznie wszystkie zasiedlają Azję, Europę i Amerykę Północną. Występują one na obszarach wysokogórskich, a także na nizinach w klimacie chłodnym i umiarkowanym. W dużej części tworzą lasy iglaste porastające półkulę północną. Na terenie Polski spotykamy wyłącznie świerk pospolity, choć w rodzimych ogrodach i na plantacjach spotykamy niezwykle dużą różnorodność gatunków i odmian. Świerki są cenione ze względu na drewno, wybierane są jako drzewka ozdobne oraz świąteczne, a ich części wykorzystywane są w medycynie naturalnej oraz przemyśle żywnościowym.