Parametry i wygoda użytkowania
Wybierając odpowiedni blat ,należy określić kwotę, jaką chcielibyśmy na niego przeznaczyć. Warto przy tym pamiętać, że blat w kuchni powinien służyć niezawodnie przez lata, więc maksymalne oszczędzanie na nim może być nieopłacalne. Dobrze jest zwrócić uwagę również na to, czy wybrany materiał spełnia wszystkie wymagania dotyczące jego użytkowania. Niektórym bardziej zależy na efektownym wyglądzie, innym na łatwym czyszczeniu i konserwacji czy odporności na temperatury. Wśród najistotniejszych parametrów dla blatów kuchennych najczęściej wymienia się odporność na ścieranie, zarysowania, wgniecenia, uderzenia, temperatury i zaplamienia. Ciekawym dodatkiem może być również odporność na promienie UV lub powłoka antybakteryjna.